本发明是一种收合式洗藕设备，包括一个中空并设置进口的清洗仓、设置在清洗仓中的清洗轴、设置在清洗轴上的清洗刷结构以及连接在清洗仓外部的驱动连接端，其特征在于：所述的清洗仓中设有活动式侧向清洗板结构，所述的活动式侧向清洗板结构包括设置清洗仓固定架上铰链连接的侧向连接板、设置在侧向连接板内侧面的侧面清洗层，所述的侧向连接板后面设置收合气缸连接收合座以及设置侧向连接板后面的弹性减震结构，在清洗仓上对应侧向清洗板结构位置设有一组侧向冲泥管，在清洗仓中对应清洗轴位置设有内冲泥管。本发明的有益效果：该设备结构简单、使用方便、有效保证整个藕体的清洗，并且将藕节处清洗干净，同时保证了藕体不易断裂，不易损伤藕表皮。