本发明提供一种芝士挤压器，涉及食品设备领域，包括机体、挤压盒、壳盖、放置盒、连接柱和提手，所述机体的一端与挤压盒螺纹连接，所述机体的另一端与壳盖螺纹连接，所述连接柱设置在壳盖的中央，且连接柱的一端与提手固定安装。该芝士挤压器，通过设置挤压机构，拉动提手向上向下，使压杆对活动杆一个向下的力，可以带动活动杆在滑动块上上下滑动，从而可以带动活动杆在固定块上左右滑动，利用连接杆，可以带动旋转轴转动，从而可以将芝士从两个辊筒之间送出至挤压盒，再通过挤压板内的挤出槽铺设在食物上，可以将芝士均匀的铺设在食物上，增加了食物的美感，也可以减小芝士的浪费。