本发明涉及一种自动化餐厨设备，包括转动机构、导向机构及清洗机构，清洗机构的移动路径上由前往后依次设置加米机构、筛分机构、清洗水池及下料机构，加米机构设置在机架上；清洗机构包括淘米桶，淘米桶内由上往下依次设置有筛分空间和清洗空间，淘米桶转动至加米机构处时，加米机构将定量的米加入到淘米桶的筛分空间内，筛分机构用于对筛分空间内的米进行筛分，筛分出来的米下落至清洗空间，清洗水池用于对清洗空间内的米进行清洗，下料机构用于将清洗空间内完成清洗的米转移至蒸饭框内。本发明解决了在应对煮饭量大的情况下淘米效率低，耗费人力并且人员淘米过程中容易发生赃物进入到米中的情况的问题。