摘要:本发明公开一种肉类食品加工用骨棒切割机，包括包括机架、收纳转运机构、导肉板、周期切割机构、骨棒槽单元、夹取推送机构、外罩、电控盒，周期切割机构一部分固定于机架的一角，另一部分固定于骨棒槽背面，骨棒槽单元固定于机架上方，夹取推送机构通过丝杠滑台推动，沿骨棒槽做直线运动。通过电控装置控制，实现夹取推送机构的直线往复运动及电磁弹射运动；收纳转运机构的运动。通过联动机构实现周期切割机构在卡盘驱动电机作用下做周期性往复摆动切割运动。从而完成对骨棒的自动化切割，使骨棒切割更加安全，并且有效避免了尖锐骨骼碎屑的产生。