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基本信息
摘要：本发明公开了一种板鸭加工品质的管理系统，所述品质的管理系统包括依次连接的原料配制部、多个原料存储部、多个冷加工部、热加工部和包装部，以及制定原料批次分配方案的管理中心，其中各部包括一个或多个存储单元、操作日志用于表示上下游工序之间的原料分配关系，管理中心根据生产计划和分配原则，建立优化模型制定原料批次分配方案，降低了产品质量溯源范围和难度降低企业的召回成本。
摘要附图：
